漬け物パワー

今年の夏は、今までで最高に暑かった・・・。；；
年々最高に暑くなって来てるから、来年はもっと暑くなるのん？
新しい仕事に慣れるのに、心身共にギリギリだったし、よくぞこの夏・・・越えられたな〜。
思い当たるは、毎日毎食食べたお漬け物。
お中元に京都のお漬け物屋さんからの、糠床に入ったままのお漬け物をいただいた。
キュウリやウリ、水ナス、ダイコン、ニンジンなど美味しくペロリ！
アッという間に平らげ、残ったのは大きなパックの糠床三コ。
そこで毎日毎回キウリ、ナス、ニンジン、ダイコン等、食べては漬け、漬けては食べての漬け物生活。
こんなに毎日毎回漬け物を食べた夏は初めて！！
特にニンジンの漬け物がおいしいのを発見☆
糠漬けの塩味に、ニンジンの甘さが絶妙のバランスで際立って、う〜ん、うまいっ！
試されてない方は、騙されたと思ってお試しあれ〜。
生のニンジンをこんなに毎日食べたのも、今夏初めて。
酷暑を乗り越えられたのも、漬け物のお陰かもしれないな〜。

ちなみにおったんは、韓国に一週間滞在して毎日キムチを食べ、
帰国してからも現地から贈って貰ったキムチを毎日食べているそうな。
日韓漬け物パワー比べだわい・・・。